Små burgare av viltfärs i salladswrap

Name: Små burgare av viltfärs i salladswrap
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 400 g viltfärs; 1 tsk salt; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk krossade enbär; ½ dl hackad färsk gräslök; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 tsk dijonsenap; 2 msk färsk gräslök; 8 stora salladsblad

Burgare på viltfärs blir jättegoda och extra saftiga insvepta i salladsblad. Toppa med den krämiga såsen som får god kryddning av senap och gräslök.

Ingredienser

Viltfärs	400 g
Salt	1 tsk
Torkad timjan	1 tsk
Krossade enbär	1 tsk
Hackad färsk gräslök	½ dl
Arla Köket® Crème fraiche	1 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja

Arla Köket® Crème fraiche	1 dl
Dijonsenap	1 tsk
Färsk gräslök	2 msk
Stora salladsblad	8

Gör så här

Blanda färs, salt, timjan, enbär, lök och crème fraiche. Forma till små burgare. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
Rör ihop crème fraiche, senap och gräslök.
Servera burgarna i salladsblad med såsen.