Sliders med julkryddad Wallenbergare

Sliders med julkryddad Wallenbergare

30 min Buffé Huvudrätt Förrätt
Små juliga Wallenbergare med krispig rödkål. Självklar på adventsminglet!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/sliders-med-julkryddad-wallenbergare/

Gör så här

  • Blanda färsen med grädde, äggula, salt och kryddpeppar. Forma till 12 små biffar.
  • Strimla rödkålen och lägg i en skål. Tillsätt apelsinskal och -saft, ingefära och salt. Massera in dressingen med händerna.
  • Skär korvbröden i 12 bitar. Rosta snittytan på bröden i en torr stekpanna.
  • Stek biffarna i smör ca 4-5 min.
  • Fyll bröden med smetana, rödkålssallad, biffar och cornichons. Pudra ev över lite paprikapulver.
Klart!
Energi:

171 kcal

Protein: 6 g
Kolhydrater: 12 g
Fett: 11 g

Ingredienser

Kalvfärs
250 g
1 dl
Äggula
1
Salt
½ tsk
Mald kryddpeppar
2 krm
Svenskt Smör från Arla®
2 msk
Rödkålssallad:
Rödkål
50 g
Apelsin, finrivet skal och saft
½
Färsk ingefära, finriven
½ msk
Salt
2 krm
Till servering:
Korvbröd eller 12 små hamburgerbröd
4
1 dl
Cornichons
12
Ev paprikapulver