Skogssvampomelett med gräslöksklick

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(11 st)

Mitt betyg:

Jättegod lunch eller lätt middag. Den passar också bra att ätas kall på picknicken.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

300 g blandad färsk svamp t ex kantareller, champinjoner
Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 tsk salt
6 ägg
½ dl Arla Köket^® crème fraiche
1 krm peppar

Gräslöksklick:

1 dl KESO^® cottage cheese
2 msk finskuren färsk gräslök

Gör så här

Hacka svampen grovt. Stek den i smör-&rapsolja med 1/2 tsk av saltet i en stekpanna ca 5 min. Lyft ur svampen. Vispa ihop ägg, crème fraiche, resten av saltet och peppar. Häll äggblandningen i stekpannan och fördela svampen på. Stek på svag värme tills omeletten stelnar. Blanda cottage cheese och gräslök och servera till omeletten.