Skinkmacka 2.0

Name: Skinkmacka 2.0
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 skivor vörtbröd; 1 msk Bregott® Brynt; 8 skivor julskinka; 100 g vitkål; 50 g kålrabbi; 1 grönt äpple; 1 tsk äppelcidervinäger; 1 tsk honung; 1 krm salt; 2 dl Arla Köket® Smetana; 2 msk grovkornig dijonsenap; 1 krm svartpeppar; 1 dl rostad lök; 1 ask smörgåskrasse

Bjud på en julskinkmacka extra allt! Vår skinkmacka 2.0 består av en krämig kålsallad med syrligt grönt äpple och krispig lök. Får du julskinka över från självaste julafton passar denna smörgås även utmärkt att göra på resterna.

Ingredienser

Vörtbröd	4 skivor
Bregott® Brynt	1 msk
Julskinka	8 skivor

Krämig kålsallad:

Vitkål	100 g
Kålrabbi	50 g
Grönt äpple	1
Äppelcidervinäger	1 tsk
Honung	1 tsk
Salt	1 krm
Arla Köket® Smetana	2 dl
Grovkornig dijonsenap	2 msk
Svartpeppar	1 krm

Topping:

Rostad lök	1 dl
Smörgåskrasse	1 ask

Gör så här

Börja med kålsalladen. Strimla vitkål mycket tunt meden mandolin eller för hand. Skala och skär kålrabbi och äpple i tunna strimlor.
Lägg kål, kålrabbi och äpple i en bunke. Tillsätt vinäger, honung, salt och svartpeppar. Massera in dressingen.
Vänd i smetana, senap och svartpeppar. Blanda väl.
Smöra brödskivorna. Lägg på julskinka och kålsallad. Toppa med rostad lök och smörgåskrasse.

Näringsvärden, per port

Energi:

447 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,4 g
Protein:	14,8 %	16,3 g
Fett:	61,3 %	31 g
Kolhydrater:	23,9 %	26,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/skinkmacka-2-0/