Skagensås

Name: Skagensås
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g skalade räkor; 2 msk färsk dill, finhackad; 2 msk färsk gräslök, fint skuren; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 citron, finrivet skal; 1 msk pressad citronsaft; 1 krm cayennepeppar; 2 krm salt

En frisk och krämig skagensås med räkor, dill och gräslök som passar perfekt till grillad eller stekt fisk, som topping på kokt färskpotatis, till kallrökt lax eller som ett krämigt inslag i sallader och potatissallad.

Ingredienser

Skalade räkor	150 g
Färsk dill, finhackad	2 msk
Färsk gräslök, fint skuren	2 msk
Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Citron, finrivet skal	1
Pressad citronsaft	1 msk
Cayennepeppar	1 krm
Salt	2 krm

Gör så här

Grovhacka räkorna. Finhacka dill och skär gräslöken fint.
Blanda räkor och örter i en skål. Rör ner gräddfil.
Smaksätt skagensåsen med finrivet citronskal och pressad citronsaft, cayennepeppar och salt.

Näringsvärden, per port

Energi:

139 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,2 g
Protein:	26,4 %	9 g
Fett:	59,2 %	9,3 g
Kolhydrater:	14,4 %	4,9 g

Andra liknande recept

Fler recept