Silltårta

Name: Silltårta
Prep time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®; 150 g kavring; 2 gelatinblad; 1 rödlök; 1 kruka färsk dill; 100 g inlagd sill; 70 g 5-minuterssill, spar lite spad; 30 g ansjovisfilé; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 150 g Arla® Färskost Naturell; 2 ägg; 1 kruka färsk gräslök; 1 rödlök

Klassisk silltårta med smörig kavring i botten. Vacker och god med både matjes- och ansjovisfiléer. Perfekt till både påsk- och midsommarbuffén.

Ingredienser

Botten:

Svenskt Smör från Arla®	75 g
Kavring	150 g

Fyllning:

Gelatinblad	2
Rödlök	1
Färsk dill	1 kruka
Inlagd sill	100 g
5-minuterssill, spar lite spad	70 g
Ansjovisfilé	30 g
Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Arla® Färskost Naturell	150 g

Garnering:

Ägg	2
Färsk gräslök	1 kruka
Rödlök	1

Gör så här

Smält smöret. Mixa kavringen och blanda med smöret och pressa ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min. Skala och finhacka löken, hacka dillen. Skär sillen i mindre bitar och blanda med gräddfil, färskost, rödlök och dill.
Smält gelatinbladen i en kastrull med ca 2 msk av spadet från matjessillen. Vänd ner det i smeten och häll i formen. Låt stå i kyl minst 2 tim.

Garnering:

Hårdkoka äggen och kyl dem. Skala och finhacka äggen. Skala och finhacka rödlöken och skär gräslöken fint.
Garnera silltårtan med ägg, rödlök och gräslök innan servering.

Klart!

Näringsvärden, per bit

Energi:

220 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	7 g
Kolhydrater:	10 g
Fett:	17 g

Andra liknande recept

Fler recept