Sillsallad med ägg

Name: Sillsallad med ägg
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 port
Ingredients: 200 g matjessillfiléer; 250 g förkokt rödbetor; 4 kokta potatisar; 2 ättiksgurkor; 4 hårdkokta ägg; 25 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 salladslökar; 1 kvist dillvippor

Sillsallad, med ägg och potatis, som mättar ordentligt. Servera gärna sillsallad ihop med både knäckebröd och kavring.

Ingredienser

Matjessillfiléer	200 g
Förkokt rödbetor	250 g
Kokta potatisar	4
Ättiksgurkor	2
Hårdkokta ägg	4
Svenskt Smör från Arla®	25 g
Arla Ko® Gräddfil	3 dl

Salladslökar	2
Dillvippor	1 kvist

Gör så här

Häll av och spara spadet från sillen.
Skär rödbetor, potatis, sill och gurka i små tärningar. Skala och hacka äggen grovt. Blanda samman allt tärnat och hackat i en skål.
Bryn smör i en liten kastrull. Blanda med 3 msk sillspad och gräddfil.
Vänd ner blandningen i skålen och smaka av med salt och peppar.
Strimla salladslöken.
Toppa salladen med salladslök och dill. Servera med kavring eller knäckebröd.