Semifreddo med vit choklad, lime och bakad ananas

Semifreddo med vit choklad, lime och bakad ananas

3 tim
Efterrätt
Går att frysa
Semifreddo, betyder halvfryst på italienska och är en enkel glass du kan göra utan glassmaskin. Den vita chokladen gör semifreddon extra len och krämig.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/semifreddo-med-vit-choklad-lime-och-bakad-ananas/

Gör så här

Gör så här:
  • Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält chokladen och vänd ner den i äggvispet.
  • Blanda vispgrädden med syrade grädden och vispa löst. Vänd ner det i ägg- och chokladsmeten. Tillsätt finrivet limeskal.
  • Frys i valfri form i cirka 3 timmar.
  • Sätt ugnen på 180° eller 165° varmluft. Baka ananasen hel i ca 1 timme, tills den känns mjuk rakt igenom.
  • Låt den svalna, skala och skär ananasen i kuber. Strö över limeskalet.
  • Servera ananasen med semifreddon och hackad vit choklad.
Klart!
Energi:

525 kcal

Protein: 6 g
Kolhydrater: 39 g
Fett: 39 g

Ingredienser

Semifreddo:
Ägg
2
Rårörsocker
1 dl
Vit choklad
150 g
3 dl
1 dl
Lime
skal från 1
Hackad vit choklad
20 g
Färsk mynta
8 blad
Bakad ananas:
Ananas
1
Finrivet skal av lime
1