Rostad kyckling med dragonsås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(4 st)

Mitt betyg:

60+ min

Hel kyckling som får smak av dragon och vitlök. Servera med en krämig sås.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 hel kyckling
1 tsk salt

Dragonsås:

1 msk kycklingfond
1 dl vatten
3 dl Arla Köket^® syrad grädde 30%
hackad färsk dragon
salt
svartpeppar
1 msk champagnevinäger

Brynt smör:

50 g Arla^® Svenskt Smör
3 krossade vitlöksklyftor
4 kvistar färsk timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 180°. Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper. Salta och baka i ugn till en innertemperatur av 82° i låret. Koka ihop kycklingfond, vatten och syrad grädde. Tillsätt dragon och smaka av med salt, svartpeppar och champagnevinäger. Bryn smöret med vitlök och timjan. Skeda det brynta smöret över kycklingen, och servera med dragonsås.