Smakrik sallad med en saftig melonröra
Prosciuttiosallad
15 min
Hela Italien i en sallad! Klassikern melon och skinka har fått sällskap av kronärtskockshjärtan och en flufflig kräm på oliver och crème fraiche.
Ingredienser
Antal portioner
- 8 skivor prosciutto
-
300 g Arla® Svecia, tärnad
- ½ gurka
- ¼ nätmelon
- 1 rödlök
- 1 ask cocktailtomater à 250 g
- 2 fikon
- 1 burk marinerade kronärtskockshjärtan à 390 g
- 65 g rucola
- ½ dl svarta oliver
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche tomat & basilika
- 2 msk majonnäs
- ½ dl hackade svarta oliver
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här
Börja med att röra ihop alla ingredienser till dressingen. Dela och tärna gurkan. Skala, kärna ur och skiva melonen. Skala och skiva rödlöken. Dela tomaterna. Klyfta fikonen. Häll bort oljan från kronärtskockorna. Fördela alla ingredienser på tallrikar. Servera med dressingen och gärna gott bröd.
Näringsvärden, per port exkl bröd
- Energi: 565 kcal
- Protein: 32 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 37 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
