Pösomelett

Pösomelett

En söt omelett med smak av apelsin är god till efterrätt. Denna pösiga omelett är ett ljuvt semesterminne från en liten restaurang i Normandie.

Ingredienser

Ägg	4
Arla Köket® Matlagningsgrädde	½ dl
Salt	1 krm
Strösocker	2 msk
Apelsin	rivet skal av 1
Svenskt Smör från Arla®	1 msk

Till servering:

Florsocker
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Blandade bär

Gör så här

Dela gulor och vitor. Blanda gulorna med grädde, salt, socker och apelsinskal.
Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner i äggsmeten.
Grädda omeletten i smör i en stekpanna på svag värme ca 8 min.
Vik ihop omeletten och låt den försiktigt glida ner på ett fat.
Sikta över lite florsocker och servera den ljummen med bär och vispad grädde.

Näringsvärden, per portion exlusive tillbehör

Energi:

375 kcal

	Energifördelning: per portion exlusive tillbehör
Protein:	9 g
Fett:	31 g
Kolhydrater:	17 g

Andra liknande recept

https://www.arla.se/recept/posomelett/