Citronplättar med vallmofrön
Pösomelett
En söt omelett med smak av apelsin är god till efterrätt. Denna pösiga omelett är ett ljuvt semesterminne från en liten restaurang i Normandie.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 ägg
-
½ dl Arla Köket® matlagningsgrädde
- 1 krm salt
- 2 msk strösocker
- rivet skal av 1 apelsin
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
Till servering:
- florsocker
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
- blandade bär
Gör så här:
Gör så här:
Dela gulor och vitor. Blanda gulorna med grädde, salt, socker och apelsinskal. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner i äggsmeten. Grädda omeletten i smör i en stekpanna på svag värme ca 8 min. Vik ihop omeletten och låt den försiktigt glida ner på ett fat. Sikta över lite florsocker och servera den ljummen med bär och vispad grädde.
Näringsvärden, per portion exlusive tillbehör
- Energi: 375 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 17 g
- Fett: 31 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2008