Pösomelett

Pösomelett

En söt omelett med smak av apelsin är god till efterrätt. Denna pösiga omelett är ett ljuvt semesterminne från en liten restaurang i Normandie.

Ingredienser

Ägg	4
Arla Köket® Matlagningsgrädde	½ dl
Salt	1 krm
Strösocker	2 msk
Apelsin	rivet skal av 1
Svenskt Smör från Arla®	1 msk

Till servering:

Florsocker
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Blandade bär

Gör så här

Dela gulor och vitor. Blanda gulorna med grädde, salt, socker och apelsinskal.
Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner i äggsmeten.
Grädda omeletten i smör i en stekpanna på svag värme ca 8 min.
Vik ihop omeletten och låt den försiktigt glida ner på ett fat.
Sikta över lite florsocker och servera den ljummen med bär och vispad grädde.

Näringsvärden, per port

Energi:

333 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,5 g
Protein:	10,1 %	8,3 g
Fett:	73,8 %	27,8 g
Kolhydrater:	16,1 %	13,2 g

Upptäck fler recept: Omeletter

https://www.arla.se/recept/posomelett/