Pizza bianca med syrad grädde, kapris och lagrad ost

Name: Pizza bianca med syrad grädde, kapris och lagrad ost
Total time: 20 min
Yield: 2 port
Ingredients: 1 pizzadeg; 1 dl Arla Köket® syrad grädde 30%; 1 rödlök; 150 g potatis; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk kapris; 2 msk solroskärnor; 75 g riven Arla Präst®; rivet skal och pressad saft av ½ citron; 1 knippe färsk persilja; 2 tsk olivolja