Ostbaguetter

Ostbaguetter

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(26 st)

Härliga ostbaguetter som inte kräver något pålägg! Gott till frukost, gott till mellanmål, gott till allt!

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Receptet gäller för 4 st

Gör så här:

Gör så här:

Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt smör, salt, honung, kvarg och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk 30-45 min. Sätt ugnen på 225°. Arbeta degen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i 4 bitar. Rulla dem till långa baugetter. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Klipp djupa jack i baguetterna och lägg varannan flik åt vänster och varannan åt höger. Låt jäsa ca 20 min. Strö över osten. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Ta ut brödet och lägg det på galler. Låt bröden kallna under bakduk. Låt var och en bryta isär bitarna.

Tips:

Honung kan bytas ut mot sirap.

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem