Rosenbröd

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(46 st)

Mitt betyg:

60+ min

Goda och snygga bröd som fått sitt namn av mönstret, rosen, på toppen! Njut bröden med en smakrik ost och marmelad, bästa starten på dagen!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 28 st

50 g jäst
50 g Arla^® Svenskt Smör
5 dl Arla^® mjölk
½ dl strösocker
1 tsk salt
12- 13 dl vetemjöl
1 ägg
2 msk sesamfrön
2 msk vita eller blå vallmofrön
2 msk pumpakärnor

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölk, socker och salt. Låt mjölkblandningen svalna till ca 37°. Häll mjölkblandningen över jästen och rör tills jästen löst sig. Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg ca 5 min, gärna i maskin. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela degen i två delar och forma till längder. Dela varje längd i ca 14 bitar. Rulla små brödbullar och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Klipp ett kryss i toppen av varje bulle. Låt jäsa ytterligare ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på frön och pumpakärnor. Grädda mitt i ugnen 8-10 min.