Örtomelett

Name: Örtomelett
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 5 ägg; 3 msk Arla Ko® Standardmjölk; 5 dl färska örter t.ex persilja, spenat, koriander gräslök; ½ dl hackade valnötter; ½ dl torkade berberis; ½ tsk grillkrydda; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja

Vegetarisk, härligt grön omelett full av örter och frisk syra från berberisbär. Omeletten är lika god kall som varm.

Ingredienser

Ägg	5
Arla Ko® Standardmjölk	3 msk
Färska örter t.ex persilja, spenat, koriander gräslök	5 dl
Hackade valnötter	½ dl
Torkade berberis	½ dl
Grillkrydda	½ tsk
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Gör så här

Vispa samman ägg och mjölk. Blanda ner örter, nötter, bär, grillkrydda, salt och peppar.
Stek omeletten på medelvärme i smör-&rapsolja i en stekpanna tills den stelnar. Rör försiktigt i omeletten några gånger.
Vänd omeletten med hjälp av ett lock eller dela den i 4 delar och vänd varje del för sig. Stek ytterligare någon minut.
Garnera med valnötter och berberis vid servering.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

220 kcal

	Energifördelning: per portion exklusive tillbehör
Protein:	10 g
Fett:	16 g
Kolhydrater:	10 g

Andra liknande recept

Fler recept