Örtomelett

Name: Örtomelett
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 5 ägg; 3 msk Arla Ko® Standardmjölk; 5 dl färska örter t.ex persilja, spenat, koriander gräslök; ½ dl hackade valnötter; ½ dl torkade berberis; ½ tsk grillkrydda; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja

Vegetarisk, härligt grön omelett full av örter och frisk syra från berberisbär. Omeletten är lika god kall som varm.

Ingredienser

Ägg	5
Arla Ko® Standardmjölk	3 msk
Färska örter t.ex persilja, spenat, koriander gräslök	5 dl
Hackade valnötter	½ dl
Torkade berberis	½ dl
Grillkrydda	½ tsk
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Gör så här

Vispa samman ägg och mjölk. Blanda ner örter, nötter, bär, grillkrydda, salt och peppar.
Stek omeletten på medelvärme i smör-&rapsolja i en stekpanna tills den stelnar. Rör försiktigt i omeletten några gånger.
Vänd omeletten med hjälp av ett lock eller dela den i 4 delar och vänd varje del för sig. Stek ytterligare någon minut.
Garnera med valnötter och berberis vid servering.

Näringsvärden, per port

Energi:

220 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	19,2 %	10,4 g
Fett:	70,4 %	17,5 g
Kolhydrater:	10,4 %	5,6 g

Andra liknande recept

Fler recept