Nizzasallad med kall sås

Name: Nizzasallad med kall sås
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 färskpotatisar; 250 g färsk haricots verts; ½ rödlök; 2 tomater; 4 dl sallad; 2 kokta ägg; 400 g tonfisk i olja; 1 burk sardellfiléer; 20 svarta oliver; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 msk finhackad gul lök; 2 msk hackad färsk gräslök; 1 krm salt; 1 krm peppar

En klassisk sallad från Franska Rivieran. Njut av läckra smakkombinationer och vackra färger.

Ingredienser

Färskpotatisar	4
Färsk haricots verts	250 g
Rödlök	½
Tomater	2
Sallad	4 dl
Kokta ägg	2
Tonfisk i olja	400 g
Sardellfiléer	1 burk
Svarta oliver	20

Sås:

Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Finhackad gul lök	1 msk
Hackad färsk gräslök	2 msk
Salt	1 krm
Peppar	1 krm

Gör så här

Koka potatisen, låt svalna.
Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå kallt ca 30 min.
Koka haricots verts och spola dem kalla.
Skala löken. Skär potatis, lök och tomater i skivor. Dela salladen i bitar. Skala äggen och skär i klyftor.
Låt tonfisk och sardeller rinna av men spara 3 msk av oljan.
Blanda alla grönsaker med oljan i en vid skål. Lägg i äggklyftor, tonfisk, sardeller och oliver.
Ringla över lite av såsen. Servera resten av såsen till.

Näringsvärden, per port

Energi:

443 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6 g
Protein:	32,8 %	35,8 g
Fett:	47,5 %	23,8 g
Kolhydrater:	19,7 %	21,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/nizzasallad-med-kall-sas/