Morotssoppa med bönor och spiskumminkräm
En värmande, smakrik soppa som går snabbt att göra med färdigkokta bönor. Perfekt att spara och frysa in om det blir rester över.
Andra liknande recept
)
Gör så här
Tips:
Tärna, koka och frys in rotfrukter som mjuknat. Gott i grytor och soppor.
Näringsvärden, per port
Energi:
285 kcal
| Protein: | 10 g |
| Kolhydrater: | 25 g |
| Fett: | 14 g |
Ingredienser
|
Morot
|
500 g |
|---|---|
|
Kålrötter
|
200 g |
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
|
Färsk röd chili
|
1 |
| 2 msk | |
|
Grönsaksbuljong
|
2 tärningar |
|
Vatten
|
1 liter |
|
Riven färsk ingefära
|
2 msk |
|
Lime
|
saft av 1 |
|
Salt
|
1½ tsk |
|
Kidneybönor à 400 g
|
1 burk |
|
Ärtskott
|
30 g |
Spiskumminkräm:
| 2 dl | |
|
Malen spiskummin
|
½ tsk |
|
Lime
|
rivet skal av 1 |
)
)
)
