Mörk tryffel

Name: Mörk tryffel
Total time: 2 h 30 min
Yield: 40 bitar
Ingredients: 1 dl Arla Ko® vispgrädde; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g mörk choklad minst 50 % kakaohalt; 1 dl Arla Köket Kesella® kvarg; 2 msk konjak eller likör; 2 msk kakao

60+ min Efterrätt

Suverän tryffel på mörk choklad som smaksätts med en god likör eller konjak. I detta recept använder vi både vispgrädde och kvarg. Gott!

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i kvarg och konjak eller likör.
Låt stelna något i kylen 1-2 timmar.
Forma den till runda kulor med ett kuljärn eller med en tesked.
Sikta kakao över tryfflarna. Lägg dem gärna i pappersformar för småbröd.
Låt stelna och förvara i kyl.

Klart!

Tips:

Konjak kan bytas ut mot samma mängd likör. Den som vill ha lite barnsligare smak byter ut 100 g av chokladen mot mjölkchoklad och siktar florsocker över istället för kakao.

Ingredienser

Arla Ko® vispgrädde	1 dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Mörk choklad minst 50 % kakaohalt	300 g
Arla Köket Kesella® kvarg	1 dl
Konjak eller likör	2 msk
Kakao	2 msk

Andra liknande recept

Fler recept

Mörk tryffel

Gör så här

Tips:

Så lyckas du med tryffeln

Ingredienser

Andra liknande recept

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss