Marsipanpraliner med aprikos och mandel

Name: Marsipanpraliner med aprikos och mandel
Total time: 20 min
Yield: 30 bitar
Ingredients: ½ dl Arla® vispgrädde; 150 g grovhackad mörk choklad; 1 tsk Svenskt Smör från Arla®; 200 g torkade aprikoser; 1 apelsin, pressad saft; 300 g mandelmassa; ½ dl hackad mandel

20 min Buffé Efterrätt

Praliner av marsipan med aprikoskompott och smält choklad toppad med hackad mandel blir en delikat avslutning på en festmåltid, som godbit till kaffet eller i godisskålen. Du avgör själv genom att skära dem i önskad storlek.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Koka upp grädden i en kastrull. Ta den från värmen. Lägg i chokladen och rör tills den har smält. Rör i smöret och låt svalna.
Hacka aprikoserna och mixa dem tillsammans med apelsinsaften till en puré.
Kavla ut mandelmassan till en rektangulär platta, ca ½ cm tjock.
Bred på aprikospurén över mandelmassan och bred till sist på chokladen. Strö på hackad mandel och skär i bitar.

Klart!

Ingredienser

Arla® vispgrädde	½ dl
Grovhackad mörk choklad	150 g
Svenskt Smör från Arla®	1 tsk
Torkade aprikoser	200 g
Apelsin, pressad saft	1
Mandelmassa	300 g
Hackad mandel	½ dl