Chokladtryffel i ny form
Marsipanpraliner med aprikos och mandel
Praliner av marsipan med aprikoskompott och smält choklad toppad med hackad mandel blir en delikat avslutning på en festmåltid, som godbit till kaffet eller i godisskålen. Du avgör själv genom att skära dem i önskad storlek.
Ingredienser
Receptet gäller för 30 bitar
- ½ dl Arla® vispgrädde
- 150 g grovhackad mörk choklad
-
1 tsk Arla® Svenskt Smör
- 200 g torkade aprikoser
- saften av 1 apelsin
- 300 g mandelmassa
- ½ dl hackad mandel
Gör så här
Gör så här
Koka upp grädden i en kastrull. Ta den från värmen. Lägg i chokladen och rör tills den har smält. Rör i smöret och låt svalna. Hacka aprikoserna och mixa dem tillsammans med apelsinsaften till en puré. Kavla ut mandelmassan till en rektangulär platta, ca ½ cm tjock. Bred på aprikospurén över mandelmassan och bred till sist på chokladen. Strö på hackad mandel och skär i bitar.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 100 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 5 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Påsk 2010