Marsipanfigurer

Marsipanfigurer

45 min
Gör marsipan och forma dina egna figurer eller stansa ut med pepparkaksformar. Färga marsipanen och använd olika strössel och dekorationer - låt fantasin flöda!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Skålla och skala mandel och bittermandel, låt torka på hushållspapper.
  • Mixa eller mal mandlarna fint i matberedare eller kvarn. Blanda ner florsocker, tillsätt äggvita och arbeta samman till en slät massa.
  • Tillsätt mer florsocker om massan blir för fuktig, eller ev några droppar kallt vatten om den blir för torr och kompakt.
  • Färga marsipanen med några droppar hushållsfärg.
  • Forma dina figurer för hand eller stansa ut med pepparkaksformar.
  • Använd olika strössel och smält choklad som dekoration.
Klart!
Energi:

1835 kcal

Protein: 44 g
Kolhydrater: 177 g
Fett: 104 g

Ingredienser

Mandel
200 g
Bittermandlar
3
Florsocker
2½ dl
Äggvita
1
Hushållsfärg
Dekoration:
Choklad
Strössel