Mackor med lax- och avokadoröra

Name: Mackor med lax- och avokadoröra
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 surdegsbaguette; 8 skivor kallrökt lax; ½ gurka; blandad grönsallad; 2 avokados; ½ tsk salt; 1 knippe färsk gräslök; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg

Bjud på en härlig macka med krämig fyllning till brunch eller på utflykt. Byt ut den kallrökta laxen mot gravad lax eller annan rökt fisk om du vill.

Ingredienser

Surdegsbaguette	1
Kallrökt lax	8 skivor
Gurka	½
Blandad grönsallad

Avokadoröra:

Avokados	2
Salt	½ tsk
Färsk gräslök	1 knippe
Arla Köket Kesella® Kvarg	250 g

Gör så här

Dela baguetten i fyra delar och skär en skåra på längden i varje bit. Kärna ur och mosa avokadorna. Blanda med kvarg, gräslök och salt.
Skär gurkan i två bitar och dela dem på längden. Hyvla långa strimlor med osthyvel. Lägg sallad i bröden, lägg på lax och sedan avokadoröra.

Näringsvärden, per st

Energi:

497 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	6,4 g
Protein:	19,3 %	23,6 g
Fett:	45,5 %	25,6 g
Kolhydrater:	35,2 %	43 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/mackor-med-lax--och-avokadorora/