Lyxig vaniljglass

Lyxig vaniljglass

60+ min Efterrätt
Extra fin glass på vispgrädde och äkta vanilj. Njut den som den är, med nyplockade bär eller hemlagad chokladsås.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/lyxig-vaniljglass/

Gör så här

  • Halvera och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Lägg frön och stång i en kastrull.
  • Tillsätt glykossirap, grädde och mjölk. Koka upp och dra från värmen, låt svalna något. Ta upp vaniljstången.
  • Vispa äggulor och socker pösigt. Rör ner i gräddmjölken och sjud under konstant vispning tills det tjocknar lite. Smeten får inte koka.
  • Häll över i en bunke och låt kallna helt.
  • Kör i glassmaskin till krämig konsistens.
Serveringsförslag:

Gör egen chokladsås till glassen.

Enkel chokladsås
15 min
Enkel chokladsås
(907)
Klart!
Energi:

515 kcal

Protein: 8 g
Kolhydrater: 34 g
Fett: 39 g
Video
Så gör du glass i glassmaskin

Ingredienser

Vaniljstång
1
Glykossirap
2 msk
1½ dl
3½ dl
Äggulor
6
Strösocker
1 dl