Lyxig vaniljglass
Extra fin glass på vispgrädde och äkta vanilj. Njut den som den är, med nyplockade bär eller hemlagad chokladsås.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 1 vaniljstång
- 2 msk glykossirap
-
1½ dl Arla® vispgrädde
-
3½ dl Arla® mjölk
- 6 äggulor
- 1 dl strösocker
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Halvera och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Lägg frön och stång i en kastrull. Tillsätt glykossirap, grädde och mjölk. Koka upp och dra från värmen, låt svalna något. Ta upp vaniljstången. Vispa äggulor och socker pösigt. Rör ner i gräddmjölken och sjud under konstant vispning tills det tjocknar lite. Smeten får inte koka. Häll över i en bunke och låt kallna helt. Kör i glassmaskin till krämig konsistens.
Näringsvärden, per port
- Energi: 515 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 39 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2014
