Lyxig äggröra

Name: Lyxig äggröra
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 8 ägg; ½ dl Arla Ko® Vispgrädde; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk olja med smak av tryffel; nymalen svartpeppar; 4 skivor surdegsbröd; 100 g tomater; färsk basilika

Fixa en lyxig frukost eller brunch med den här äggröran som blir extra krämig av grädde och tryffelolja.

Ingredienser

Ägg	8
Arla Ko® Vispgrädde	½ dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	2 krm
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Olja med smak av tryffel	1 tsk
Nymalen svartpeppar

Till servering:

Surdegsbröd	4 skivor
Tomater	100 g
Färsk basilika

Gör så här

Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar.
Smält smöret i en kastrull, gärna teflon.
Häll i äggsmeten och låt stelna under omrörning på svag värme tills smeten blivit mjukt krämig. Smaksätt med olja och svartpeppar.
Servera genast på rostat bröd med tomat och basilika.

Näringsvärden, per port

Energi:

405 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	17,9 %	17,8 g
Fett:	50,7 %	23,2 g
Kolhydrater:	31,4 %	31,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lyxig-aggrora/