Lutfisk med skånsk senapssås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(54 st)

Mitt betyg:

Lutfisk som får ny spännande smak av len senapssås. För många är lutfisk obligatorisk på julbordet.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1½ kg lutfisk, MSC märkt
3 tsk salt

Sås:

3 msk Arla^® Svenskt Smör
3 msk vetemjöl
5 dl Arla^® mjölk
1 dl Arla Köket^® vispgrädde
1 tsk salt
1 tsk strösocker
2 krm vitpeppar
2 msk skånsk senap

Gör så här

Låt lutfisken ligga i kallt vatten 2-3 tim. Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en ugnssäker form med höga kanter. Salta och täck med aluminiumfolie. Koka i ugn 40-55 min. Sås: Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet. Späd med mjölk och grädde under omrörning. Koka såsen på svag värme 3-5 min. Rör då och då. Smaksätt med salt, socker, peppar och senap. Servera lutfisken med såsen samt kokt potatis och gröna ärter.

Serveringsförslag:

Servera lutfisken med såsen, kokta ärtor och potatis. Strö över krossad kryddpeppar.

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi: 585 kcal
Protein: 37 g
Kolhydrater: 52 g
Fett: 24 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arkivet