Lövbiffsgryta

Denna lättlagade och krämiga lövbiffsgryta med smak av vitlök och dijonsenap blir klar under tiden du kokar riset. Vi har använt oss av broccoli och svamp, men variera gärna grönsaker efter tillgång. Det är gott att lägga till paprika i olika färger. Stek de då tillsammans med broccolin och svampen. Rör ner i grytan. Servera lövbiffsgrytan rykande varm med ris och krispig sallad.

Ingredienser

Lövbiff	400 g
Broccoli (ca. 250 g)	250 g
Svamp, t ex trattkantareller, champinjoner	250 g
Vitlöksklyftor	2
Salt och svartpeppar
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Tomatpuré	2 msk
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Dijonsenap	1 tsk
Sambal oelek	1 tsk

Till servering:

Ris, eller matvete	4 port
Blandad grönsallad

Gör så här

Koka ris eller matvete till servering.
Skär köttet i strimlor. Salta och peppra köttet. Skär broccolin i långa buketter. Skär svampen i bitar. Skala och finhacka vitlöken.
Hetta upp smör i en rymlig stekpanna. Stek broccoli, svamp och vitlök 3-4 min. Lägg över i en gryta.
Blanda ner tomatpuré, vispgrädde, mjölk och dijonsenap. Sjud ca 2 min. .
Stek köttet i omgångar i smör. Vänd ner i grytan. Smaka av med salt och peppar. Servera direkt med ris och grönsallad.

Näringsvärden, per port

Energi:

583 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,2 g
Protein:	24,5 %	35,2 g
Fett:	37,6 %	24,8 g
Kolhydrater:	37,9 %	54,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lovbiffsgryta/