Limeglass med sesam

Name: Limeglass med sesam
Prep time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 dl sesamfrön; 3 äggulor; ¾ dl flytande honung; ½ krm salt; 1 lime, rivet skal och saft; 3 dl Arla Köket® Vispgrädde; 2 clementiner

Läcker glass med smak av rostade sesamfrön, flytande honung och skal och saft från lime. Underbart gott, serverat med clementiner och fler sesamfrön på toppen!

Ingredienser

Sesamfrön	1 dl
Äggulor	3
Flytande honung	¾ dl
Salt	½ krm
Lime, rivet skal och saft	1
Arla Köket® Vispgrädde	3 dl
Clementiner	2

Gör så här

Rosta sesamfröna i en torr varm stekpanna.
Vispa ihop äggulor, honung, salt, limeskal och saft i en skål.
Vispa grädden hårt och blanda ner äggsmeten och 4 msk sesamfrön. Häll blandningen i en form och frys i minst 4 timmar.
Ta fram glassen 30 min innan servering. Servera med clementinbitar och strö över resten av sesamfröna.