Lazy dinner - kyckling i ugn med grönsaker

Lazy dinner - kyckling i ugn med grönsaker

Betyg

(52 st)

Familjemiddag med allt på en plåt som kan förberedas i god tid innan det är dags att äta.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 hel kyckling à 1,2 kg
  • 250 g morötter, gärna i olika färger
  • 500 g delikatesspotatis
  • 1 purjolök à 250 g
  • 1½ msk hel kummin
  • 1½ msk hela fänkålsfrön
  • 1½ msk hel anis
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 msk flytande honung
  • Arla® Smör&rapsolja spray Kockserien Smör & rapsolja Spray

Chiliyoghurt:

Gör så här:

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Rör ihop ingredienserna till yoghurtsåsen, ställ kallt. Skala och dela morötterna i avlånga klyftor. Lägg morotsklyftorna, hel tvättad potatis och hel purjolök på en plåt med bakplåtspapper. Blanda kummin, fänkålsfrön, anis, salt och peppar. Gnid in kycklingen med honungen och strö på hälften av kryddblandningen. Strö resten av kryddblandningen över potatis, morot och purjolök. Lägg kycklingen på samma plåt som potatis, morötter och purjolök. Spraya rikligt med smör&rapsolja över kycklingen och tillbehören. Tillaga långt ner i ugnen ca 1 tim tills kycklingen har en innertemperatur på ca 70°.

Tips:

Kycklingen behöver vila en stund efter tillagningen för att bli så saftig som möjligt. När det är dags för middag höj värmen i ugnen och ställ in plåten en stund.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 625 kcal
  • Protein: 39 g
  • Kolhydrater: 43 g
  • Fett: 31 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem