Laxrullar med wasabiröra

Name: Laxrullar med wasabiröra
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 200 g skivad rökt lax; 50 g färsk dill; 150 g Arla Köket Kesella® Kvarg; ½ tsk wasabipasta; ca ½ krm salt; 2 msk sesamfrön; 3 sockerärter

Annorlunda och jättegod förrätt, eller tilltugg, med lax som får karaktär och sting av wasabi, japansk pepparrot.

Ingredienser

Skivad rökt lax	200 g
Färsk dill	50 g
Arla Köket Kesella® Kvarg	150 g
Wasabipasta	½ tsk
Salt	ca ½ krm
Sesamfrön	2 msk
Sockerärter	3

Gör så här

Mixa dillen och lite kvarg till en slät konsistens. Blanda ner resterande kvarg och wasabipastan. Smaka av med salt.
Lägg laxskivorna lite omlott på en bit plastfolie. Bred kvarg-röran över laxen och rulla ihop med hjälp av plastfolien.
Låt rullen ligga i frysen ca 30 min.
Rosta sesamfrön i torr varm stekpanna under omrörning.
Ta laxrullen från frysen och ta bort plastfolien. Rulla laxen i de rostade sesamfröna.
Skär rullen med en vass kniv i ca 1 cm tjocka skivor. Garnera med sockerärtor skurna på längden.

Näringsvärden, per st

Energi:

67 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	37,1 %	6,1 g
Fett:	54,4 %	4,1 g
Kolhydrater:	8,5 %	1,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/laxrullar-med-wasabirora/