Långbakad kyckling i ugn med chilikräm och svarta bönor

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(7 st)

Mitt betyg:

45 min

Kokta bönor på burk är snabbt och smidigt att ha hemma på lager. Här får de gott sällskap av en kyckling med sting och frisk fläktar av mango.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 hel kyckling, ca 1,3 kg
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 msk Arla^® Svenskt Smör
2 msk chipotlepasta

Chilikräm:

2 dl Arla Köket^® matyoghurt
2 msk chipotlepasta
1 tsk flytande honung

Bönor:

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk Arla^® Svenskt Smör
1 burk svarta bönor, ca 400 g

Tillbehör:

1 mango
40 g ärtskott

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 150°. Salta och peppra kycklingen runtom. Lägg den i en ugnssäker form och tillaga i mitten av ugnen ca 1 ½ tim, till en innertemperatur på ca 80°. Smält smöret, blanda det med chilipastan och pensla kycklingen runtom. Fortsätt tillaga ca 10 min.

Rör ihop ingredienserna till chilikrämen.

Skala, hacka och fräs lök och vitlök i smöret i en stekpanna. Skölj bönorna och låt rinna av. Tillsätt bönorna och värm tills de är varma. Skala och dela mangon. Skär bort kärnan och skär fruktköttet i klyftor. Grilla dem i en grillpanna. Skär kycklingen i 4 delar och servera med chilikräm, bönor, mango och ärtskott.