Potatis- och dillpuré med kalvfärsbiffar
Lammfärsburgare i pitabröd
Recept på hamburgare med smak av medelhavet och en lättare fyllning.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g lammfärs
- ¾ tsk salt
- 1 tsk torkad rosmarin
-
Arla® Smör-&rapsolja oliv
Till servering:
- 4 pitabröd
-
250 g KESO® cottage cheese
- 75 g fetaost el Apetina® vitost krämig hel bit , smulad
- ½ dl gröna oliver med pimento, hackade
- blandad grönsallad
- 2 tomater
- 1 rödlök
Gör så här:
Gör så här:
Blanda färsen med salt och rosmarin. Forma färsen till 4 tunna hamburgare. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpannan 1-2 min på varje sida. Blanda cottage cheese med ost och oliver. Servera burgarna i varma pitabröd med cottage cheese, strimlad sallad, skivad tomat och rödlök.
Tips:
Lammfärs kan bytas ut mot nötfärs.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2005