Kyckling i ugn med rotfrukter och salvia

Name: Kyckling i ugn med rotfrukter och salvia
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 150 g purjolök; 200 g palsternacka; 250 g morot; 1 tsk torkad salvia; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 3 dl ris; 65 g babyspenat; 100 g grovt bröd

Allt i en form. Perfekt både till vardag och helg.

Ingredienser

Kycklinglårfilé	600 g
Purjolök	150 g
Palsternacka	200 g
Morot	250 g
Torkad salvia	1 tsk
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Salt	1 tsk
Vitpeppar	1 krm

Ris	3 dl
Babyspenat	65 g
Grovt bröd	100 g

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skölj och strimla purjolöken. Skala och strimla palsternackor och morötter.
Blanda rotfrukter och salvia i en ugnssäker form. Häll på grädden och lägg på kycklingfiléerna. Pensla med smör-&rapsolja. Salta och peppra.
Stek i nedre delen av ugnen tills kycklingen är klar, ca 30 min.
Servera med ris, spenat och bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

691 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,1 g
Protein:	23,5 %	40 g
Fett:	33,4 %	26,1 g
Kolhydrater:	43,1 %	73,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kyckling-i-ugn-med-rotfrukter-och-salvia/