Kryddsmör chimichurri

Kryddsmör som passar till det mesta från grillen. Chimichurri är en sydamerikansk kryddblandning med lite hetta av chili och vitlök.

Provlagat av Arla Köket Provlagat av Arla Köket
Kryddsmör chimichurri
Klart!

Näringsvärden, per recept

Energi:

1130 kcal

Protein: 2 g
Kolhydrater: 7 g
Fett: 123 g
Kockens tips

Variera smakprofilen på smöret med att prova olika chilisorter. Prova gärna att smälta lite smör och tillsätt chili, mixa smöret slätt och blanda med resten av smöret.

Video
Gör ditt eget kryddsmör – steg för steg

Stjärnkocken Andreas Hedlund visar hur enkelt det är att göra ett gott kryddsmör och hur smakerna kan varieras. Ett tips är att göra en stor sats och förvara i frysen så det bara är att ta fram när det är dags.

Ingredienser