Krämig ost i örter med melon och oliver

Name: Krämig ost i örter med melon och oliver
Prep time: 20 min
Total time: 4 h
Yield: 6 bufféportioner
Ingredients: 1 förp Apetina® Vitost krämig hel bit 17%, 500 g; 3 dl olivolja; 1 finhackad vitlöksklyfta; 3 msk hackade färska blandade örter t ex timjan, gräslök, rosmarin; 300 g skalad vattenmelon; 1 dl gröna oliver, med kärna; 1 dl pistagenötter

Len och krämig vitost marineras i en örtig vitlöksolja som får smakerna att blomma. Tillsammans med saftig melon, salta oliver och knapriga pistagenötter blir det en fräsch och balanserad rätt – perfekt till buffé, som förrätt eller till plockbrickan.

Ingredienser

Apetina® Vitost krämig hel bit 17%, 500 g	1 förp
Olivolja	3 dl
Finhackad vitlöksklyfta	1
Hackade färska blandade örter t ex timjan, gräslök, rosmarin	3 msk

Till servering:

Skalad vattenmelon	300 g
Gröna oliver, med kärna	1 dl
Pistagenötter	1 dl

Gör så här

Blanda olivolja, finhackad vitlök och hackade örter. .
Skär osten i kuber och lägg i burk. Häll över örtoljan och låt stå i kyl minst 4 timmar, helst över natten.
Skär melon i kuber och ta fram oliver.
Vid servering: lägg upp ost, melon och oliver i portionsglas eller på små spett. Toppa med hackade nötter och ringla lite av örtoljan över varje portion.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kramig-ost-i-orter-med-melon-och-oliver/