Koriander- och citrussill
En snabb och fyllig sill som blir ännu godare om den får mogna i smakerna ett dygn innan servering.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g matjessillfiléer
- 1 schalottenlök
-
2½ dl Arla® gräddfil
- 2 cl akvavit
- 1 msk honung
- rivet skal av ½ citron
- rivet skal av ½ apelsin
- rivet skal av ½ lime
- 1 msk stötta korianderfrön
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Låt sillen rinna av. Skala löken. Hacka sill och lök och blanda med övriga ingredienser. Låt stå och mogna i kyl minst 3 tim, gärna ett dygn.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 245 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 17 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Jul 2009
Andra goda förslag
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=7db29c65)
Rökt makrill med smörgafflad potatis och picklade senapskorn
Påsksill med Svecia
Sill i dill
Inkokt lax med svensk Caesarsås
Asiatisk strömming med citrongräs och koriander
Rostad inlagd strömming med rötter och citronvinägrette
Sotad lax med ljummen Sveciamajonnäs
