Kola med tranbär

Name: Kola med tranbär
Total time: 30 min
Yield: 30 st
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 4 dl Arla Köket® Vispgrädde; 6 dl strösocker; 2 dl glykossirap; 1 dl torkade tranbär; flingsalt

Kola med tranbär passar som julgodis eller närhelst du är sugen på något sött.

https://www.arla.se/recept/kola-med-tranbar/

Gör så här

Täck en form ca 25x25 cm med bakplåtspapper.
Lägg smör, socker, glykossirap och grädde i en kastrull. Koka upp och rör tills sockret har smält.
Koka på medelvärme utan lock tills smeten klarar kulprovet och har en temperatur på 123°. Vänd ner tranbären i smeten.
Häll smeten i en form med bakplåtspapper. Strö över flingsalt. Låt kallna.
Skär eller klipp i bitar. Förvara svalt.
Kulprovet: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula. Kulan ska bli fast till hård.