Kola med lime

Name: Kola med lime
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 60
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 3 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; rivet skal av 2 lime eller 1 citron

Limekola är sagolikt gott och får en fräsch och lite syrlig smak från det rivna limeskalet. Godaste kolan på gottebordet!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Strösocker	3 dl
Ljus sirap	1 dl
Lime eller 1 citron	rivet skal av 2

Gör så här

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker.
Koka utan lock, ca 15 min i en vid kastrull eller 30 min i en gryta med mindre botten.
Rör om då och då tills smeten håller ett kulprov. Rör ner rivet limeskal.
Häll upp smeten på en oljad plåt. Låt svalna, skär eller klipp i bitar. Slå in i papper och förvara kallt.

Kulprov:

Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en seg och ganska fast kula.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kola-med-lime/