Kokosraita med tomat

Kokosraita med tomat

20 min
Raita är en indisk sås som ger svalka till kryddstarka rätter. När den torra kokosen får dra i hett vatten utvecklas smaken.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/kokosraita-med-tomat/

Gör så här

  • Lägg kokosen i en bunke. Häll på vattnet. Låt stå tills vattnet kallnat, ca 10 min. Tillsätt ½ dl matyoghurt och mixa.
  • Dela tomaten och gröp ur kärnorna. Hacka tomatköttet och rör ihop alla ingredienser. Ställ kallt.
Klart!
Energi:

125 kcal

Protein: 2 g
Kolhydrater: 3 g
Fett: 11 g

Ingredienser

Kokosflingor
5 msk
Kokhett vatten
4 msk
2 dl
Tomat
1
Pressad vitlöksklyfta
1
Salt
1 krm