Örtsås
Kokosraita med tomat
Raita är en indisk sås som ger svalka till kryddstarka rätter. När den torra kokosen får dra i hett vatten utvecklas smaken.
Ingredienser
Antal portioner
- 5 msk kokosflingor
- 4 msk kokhett vatten
-
2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt
- 1 tomat
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 krm salt
Gör så här
Gör så här
Lägg kokosen i en bunke. Häll på vattnet. Låt stå ca 10 min, tills vattnet kallnat. Tillsätt ½ dl matyoghurt och mixa. Dela tomaten och gröp ur kärnorna. Hacka tomatköttet och rör ihop alla ingredienser. Ställ kallt.
Näringsvärden, per port
- Energi: 125 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 11 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Grilltillbehör från Arla Köket, kokbok 2015