Kokosglass med lime

Name: Kokosglass med lime
Prep time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6 port
Ingredients: 2 äggulor; 1 dl florsocker; rivet skal av 1 lime; 1½ dl kokosmjölk; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; ev 2 msk rostade kokosflingor

Glass med ljuvligt exotisk smak av kokos och lime. Kokosglass är sagolikt gott och extra festligt blir det med en skiva ananas på toppen.

Ingredienser

Äggulor	2
Florsocker	1 dl
Lime	rivet skal av 1
Kokosmjölk	1½ dl
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Rostade kokosflingor	ev 2 msk

Gör så här

Rör ihop äggulor, florsocker, limeskal och kokosmjölk. Vispa grädden och rör ner den i äggsmeten.
Häll i en form och täck med plastfolie. Frys i minst 4 tim.
Stjälp upp glassen och strö ev över rostad kokos.