Klappgröt

Name: Klappgröt
Yield: 6 port
Ingredients: 5 dl vatten; 2 dl konc lingondryck, hallon- eller svartvinbärssaft; 1 dl mannagryn; 1 tsk vaniljsocker; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; rårörda lingon, hallonsylt eller färska bär

Originalet görs på lingon men din favoritsaft passar också till luftig klappgröt. Servera med lättvispad grädde och färska bär eller en klick av samma sylt som du hade saft!

Gör så här

Koka upp vatten och saft i en kastrull. Tillsätt mannagrynen under vispning. Sjud på svag värme ca 5 min. Rör då och då så inte gröten fastnar i botten.
Häll gröten i en bunke och låt svalna lite.
Tillsätt vaniljsockret och vispa gröten luftig med elvisp ca 5 min.
Häll upp i portionsskålar och servera direkt eller låt kallna täckta med plastfolie i kylen.
Vispa grädden. Toppa gröten med grädde och sylt eller bär.