Kebab i pitabröd

Hemgjord klassisk kebab med de rätta smakerna! Denna gör du alldelese själv och det är inte så svårt alls faktiskt. Vitlöksås och tomatsås slänger du snabbt och enkelt ihop, likaså själva kebabköttet. Sen är det bara att hacka upp en massa krispiga grönsaker och fylla alla komponenter i ett fluffigt och mjukt pitabröd.

Ingredienser

Vitlöksås:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Liten vitlöksklyfta	1
Arla Ko® Standardmjölk	2 msk
Salt

Tomatsås:

Rödlök	½
Vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Krossade tomater	½ burk
Salt och svartpeppar

Kebab:

Entrecote, lövbiff eller fläskkarré	400 g
Kebabkrydda	2 msk
Salt	1 tsk
Olja	2 msk

Tillbehör:

Gurka	1
Rödlök	½
Tomater	4
Isbergssallad	½
Pitabröd	4
Feferoni

Gör så här

Vitlöksås:

Pressa vitlöken och blanda med yoghurt och mjölk. Smaka av med salt och ställ kallt.

Tomatsås:

Hacka lök och vitlök. Fräs i smör tills löken blivit mjuk.
Rör ner tomaterna och sjud ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan.

Kebab:

Krydda köttet med kebabkrydda och salt. Stek i olja i en stekpanna 3-4 min. Om du använder lövbiff, stek endast 1 min per sida. Låt köttet vila en stund och skiva tunt. Lägg tillbaka i pannan och blanda ner tomatsåsen.