Lammfärsbullar
Högrevsburgare med bluecheesedressing och grillade padrones
Härlig hamburgare på högrevsfärs med dressing som får smak av mögelost. Högrevsfärs är lite fetare än nötfärs och passar bra att grilla.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g högrevsfärs
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Bluecheesedressing:
-
150 g Castello® Blue
-
1 dl Arla® gräddfil
- 2 krm salt
Grillade padrones:
- 200 g padrones
- salt
Tillbehör:
- 4 hamburgerbröd
- 1 skivad tomat
- rostad lök
- sallad
Gör så här
Gör så här
Blanda färsen med oljan och forma till 4 burgare. Mosa osten till dressingen och blanda med gräddfilen .Smaka av med salt. Salta och peppra burgarna och grilla eller stek dem 2-3 min på varje sida. Lägg padrones på grillen och grilla dem runt om. Strö över salt. Grilla bröden på snittytan och lägg ihop burgarna med dressing, tomat, lök och sallad. Servera padrones vid sidan om.
Näringsvärden, per port
- Energi: 685 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 44 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Sommar - ost 2014