Gummans currysill från Skåne

Name: Gummans currysill från Skåne
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g matjessill i bitar; ½ dl majonnäs; 1 dl Arla® gräddfil; ca 1 msk curry; 1½ msk konc konc äppeljuice; 1 svenskt vinter äpple; ½ dl hackad färsk gräslök; 2 msk hackad färsk dill; ½ dl hackad färsk gräslök; 2 msk plockad färsk dill