Gummans currysill från Skåne

Name: Gummans currysill från Skåne
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g matjessill i bitar; ½ dl majonnäs; 1 dl Arla Ko® gräddfil; ca 1 msk curry; 1½ msk konc konc äppeljuice; 1 svenskt vinter äpple; ½ dl hackad färsk gräslök; 2 msk hackad färsk dill; ½ dl hackad färsk gräslök; 2 msk plockad färsk dill

Buffé

En härligt krämig sill med färg och smak av curry och sötma från äpple. Perfekt på sillbordet till påsk, jul eller midsommar.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sila bort spadet från sillen och låt bitarna torka på hushållspapper.
Blanda majonnäs, gräddfil, curry och äppeljuice. Vänd ner sillen.
Riv äpplet grovt. Tillsätt äpple, gräslök och dill.
Låt stå minst 1 tim i kyl. Toppa med dill och gräslök.

Klart!

Ingredienser

Matjessill i bitar	200 g
Majonnäs	½ dl
Arla Ko® gräddfil	1 dl
Curry	ca 1 msk
Konc konc äppeljuice	1½ msk
Svenskt vinter äpple	1
Hackad färsk gräslök	½ dl
Hackad färsk dill	2 msk