Grönt ramslökssmör

Name: Grönt ramslökssmör
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 15 blad ramslök; ½ dl olivolja; ½ citron, rivet skal och saft; 50 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; salt och svartpeppar

Gör dubbel sats ramslökssmör och frys in det som blir över. Det kan du ta fram efter behov och skiva eller riva över det mesta.

Ingredienser

Ramslök	15 blad
Olivolja	½ dl
Citron, rivet skal och saft	½
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	50 g
Salt och svartpeppar

Gör så här

Hacka ramslöken grovt. Mixa den med oljan och 1 tsk citronsaft. Lägg över i en bunke och vispa luftigt tillsammans med smör och citronskal.
Smaka av med salt och peppar. Servera rumstempererat eller lägg i smörpapper och forma det till en rulle. Förvara rullen i frys eller kyl.