Grillad tonfisk med noriwrap

Name: Grillad tonfisk med noriwrap
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 400 g färsk tonfisk; 3 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 dl sesamfrön; 10 noriark; 1 morot; 1 palsternacka; 50 g sockerärter; 150 g kokta sjögräsnudlar; ½ dl vinäger; ½ dl sweet chilisås; 1½ msk vatten; 2 tsk sesamolja; ½ dl hackade cashewnötter; 1 dl hackad färsk koriander; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 msk riven färsk ingefära; ½ hackad röd chili; ½ tsk salt

Vacker finger food med asiatiska smaker. Sjögräsnudlarna kan ersättas med kokta risnudlar.

Ingredienser

Grillad tonfisk:

Färsk tonfisk	400 g
Svenskt Smör från Arla®	3 msk
Sesamfrön	2 dl

Noriwrap:

Noriark	10
Morot	1
Palsternacka	1
Sockerärter	50 g
Kokta sjögräsnudlar	150 g
Vinäger	½ dl
Sweet chilisås	½ dl
Vatten	1½ msk
Sesamolja	2 tsk
Hackade cashewnötter	½ dl
Hackad färsk koriander	1 dl

Ingefärs- och chilidip:

Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Riven färsk ingefära	1 msk
Hackad röd chili	½
Salt	½ tsk

Gör så här

Smält smöret. Dela tonfisken i stavar, ca 2 cm breda. Pensla runt om med smör.
Rulla fisken i sesamfrön. Grilla den runt om, ca 3 min. Låt svalna.
Rör ihop ingredienserna till dipsåsen, ställ kallt.
Skala och strimla rotfrukterna. Strimla sockerärterna. Blanda med nudlarna.
Rör ihop vinäger, sweet chili, vatten och olja till en dressing och vänd ner i salladen. Vänd ner nötter och koriander i salladen.
Skär tonfisken i tunna skivor. Dela noriarken i 2 delar på diagonalen. Forma varje ark till en strut, fyll med sallad och toppa med skivad tonfisk.
Servera med dipsåsen.

Näringsvärden, per st

Energi:

131 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	23,6 %	7,6 g
Fett:	63,7 %	9,4 g
Kolhydrater:	12,7 %	4,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/grillad-tonfisk-med-noriwrap/