Grillad lax med chutney

Gör så här:

Salta laxen. Dela lime och lök i halvor. Kärna ur paprikan och skär den i stora bitar. Pensla fisk och grönsaker med smör-&rapsolja. Grilla laxen med köttsidan ned ca 1 min över glöden. Vänd och grilla med skinnsidan ned 6-7 min. Grilla samtidigt grönsakerna på båda sidor och limen med snittytan ned. Värm såsen under omrörning. Rör ihop mango chutney och smör- &rapsolja. Bred mangosmöret på laxen och servera med grönsaker, lime, sås och bulgur.