Grillad tonfisk med avokado- och chilikräm och salsa fresca
Grillad lax med chili, ingefära och koriander
60+ min
En hel bit lax på grillen är enkelt till många och ger en saftigare fisk. Pressa över nygrillad citron vid servering, värmen ger citronen mer rund och snäll syra.
Ingredienser
Antal portioner
- 700 g lax med skinn
- ½ färsk röd chili
- ½ dl hackad färsk koriander
- 2 msk riven färsk ingefära
-
1 dl Arla Köket® grekisk yoghurt
- 1 tsk salt
- 2 lime
Gör så här
Gör så här
Ta bort eventuella ben från laxen. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Rör ihop ingefära, chili, koriander och salt med yoghurt. Bred yoghurten över laxen. Låt gärna marinera ca 2 tim i kyl. Grilla ca 15 min på indirekt värme under lock. Servera med grillad lime och strö över lite mer hackad koriander.
Näringsvärden, per port
- Energi: 380 kcal
- Protein: 31 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 27 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut