Grillad lax med chili, ingefära och koriander

Name: Grillad lax med chili, ingefära och koriander
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 port
Ingredients: 700 g lax med skinn; ½ färsk röd chili; ½ dl hackad färsk koriander; 2 msk riven färsk ingefära; 1 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; 1 tsk salt; 2 lime

En hel bit lax på grillen är enkelt till många och ger en saftigare fisk. Pressa över nygrillad citron vid servering, värmen ger citronen mer rund och snäll syra.

Ingredienser

Lax med skinn	700 g
Färsk röd chili	½
Hackad färsk koriander	½ dl
Riven färsk ingefära	2 msk
Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%	1 dl
Salt	1 tsk
Lime	2

Gör så här

Ta bort eventuella ben från laxen.
Dela, kärna ur och finhacka chilin. Rör ihop ingefära, chili, koriander och salt med yoghurt.
Bred yoghurten över laxen. Låt gärna marinera ca 2 tim i kyl.
Grilla ca 15 min på indirekt värme under lock.
Servera med grillad lime och strö över lite mer hackad koriander.

Näringsvärden, per port

Energi:

411 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,3 g
Protein:	36,1 %	36,5 g
Fett:	58,8 %	27,3 g
Kolhydrater:	5,1 %	5,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/grillad-lax-med-chili-ingefara-och-koriander/