Drömrulle
Grillad halloumi med gremolata
Det smakar sommar om grillad ost. Med en lite het gremolata blir sommaren ännu godare.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g halloumi el Apetina® grillost
-
Arla® Smör-&rapsolja
- 1½ dl hackad färsk persilja
- ½ dl olivolja
- rivet skal av 1 citron
- 2 pressade vitlöksklyftor
- ½ finhackad röd chili
- salt och peppar
- 50 g grovhackade rostade mandel
Gör så här:
Gör så här:
Mixa samman persilja, olja, citron, vitlök och chili. Smaka av med salt och peppar och låt stå ca 20 min. Skär osten i bitar. Stek eller grilla den i smör-&rapsolja ca 4 min. Vänd några gånger under tiden. Lägg upp osten på ett fat, ringla över gremolatan och toppa med hackad mandel.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket sommarmagasin 2013