Yoghurtröra med rostad mandel och ost

Name: Yoghurtröra med rostad mandel och ost
Yield: 4 port
Ingredients: 50 g skalad mandel; 100 g Apetina® Vitost krämig hel bit 17%; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; ½ pressad vitlöksklyfta; ½ tsk chili flakes; ½ dl hackad bladpersilja; 1½ msk olivolja; ½ tsk salt

En god röra som serveras med kex eller grönsaker till drinken. Fungerar lika bra som tillbehör till det grillade.

Ingredienser

Skalad mandel	50 g
Apetina® Vitost krämig hel bit 17%	100 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%	2 dl
Pressad vitlöksklyfta	½
Chili flakes	½ tsk
Hackad bladpersilja	½ dl
Olivolja	1½ msk
Salt	½ tsk

Gör så här

Rosta mandeln i ½ msk olja i en stekpanna. Låt svalna och hacka den grovt.
Mosa vitosten grovt, spara ev lite till garnering. Rör ihop vitosten med matyoghurt, vitlök, chili flakes, persilja och mandel.
Smaka av med salt och ringla över lite olivolja.