Godaste julkolan

Godaste julkolan

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(290 st)

Julkola när den är som allra godast! Bjud på kola som du smaksätter efter eget huvud, kanske med citrus, kakao eller varför inte polkagris?

Liknande recept
Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Receptet gäller för 60 st

Gör så här

Gör så här

  1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
  2. Tillsätt grädde, socker, sirap och vanilj. Koka utan lock, rör om då och då tills termometern visar 124° eller när smeten håller kulprovet (Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en seg och fast kula). Koktid 15 – 30 min. Smaksätt med något av förslagen nedan.
  3. Häll smeten på en oljad plåt. Låt svalna och klipp i bitar.
  4. Slå in i papper eller varva kola och papper i en burk. Förvara kallt.

Tips:

Smaksättning:
– rivet skal av 2 lime, 1 citron eller 1/2 apelsin
– 1 dl krossade polkagrisar
– 2 msk siktad kakao
– 1 dl rostade solroskärnor

Så lyckas du med kolan

Skriv ut

Källa: